シリーズ本3冊「生きるため料理」「腸がよろこぶ料理」「腸からあたためる  たなか れいこ的料理のきほん」から料理以前のお話し、調味料のことを知り、選ぶと料理はぐっとかんたんに体が整うことを4回シリーズでお話しします。

油・オイルというとなんだか避けたい食べもののように思われていることが多いのではないでしょうか。

でも、実際には油・オイルは私たちが生きていくための生理作用に大きく関わる大切な食べものです。私たちの体と油・オイルの関係を知って躊躇せず、おいしく油・オイルを使えるように選び方、保存の仕方もお伝えします。

■当日は、たなかれいこさんオススメのオリーブオイル、フラックスオイルの販売もございます。お買い求めのかたは、出来るだけ事前のご予約をお願いします（ご希望のかたは、お申し込みメールに「商品名」と「個数」をお書き添えください）。

・チュニジア産オーガニックオリーブオイル・430g（ビン入り）有機JAS認定品￥1296

・フラックスシードオイル・237ml（プラボトル入り）有機JAS認定品￥1944

■当日は「三年番茶」を入れるカップをご持参ください。

【今後の予定】

第4回「酢 ビネガー」2019年9月予定